tas-go.com
2. 3. 4. ถามหมอออนไลน์ ปรึกษาปัญหาสุขภาพ ไข้หวัด อาการไอ ปวดท้อง ภูมิแพ้ ได้ฟรีตลอด 24 ชั่วโมง ถามเลย ที่นี่ ติดตามGedGoodLife ช่องทางอื่น ๆ ได้ที่… Facebook: GEDGoodLife Nutroplex: nutroplexclub Twitter: @gedgoodlife Line: @gedgoodlife Youtube: GEDGoodLife ชีวิตดีดี
ทำน้ำดอกอัญชันโดยใส่น้ำร้อนลงในดอกอัญชันแล้วกรองเอาเศษออก บีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อยเพื่อให้เป็นสีม่วงคราม • 2. ผสมแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันสำปะหลังลงอ่างผสม ค่อย ๆ เทน้ำเปล่าและน้ำดอกอัญชันลงไปคนผสมให้เข้ากันดี • 3. ทำน้ำจิ้มโดยเคี่ยวน้ำตาลทรายกับซีอิ๊วดำหวาน น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำเปล่าเข้าด้วยกันในหม้อจนละลาย ปิดไฟ พักไว้พออุ่น ใส่พริกขี้หนูและกระเทียมลงไปคนผสมให้เข้ากัน • 4. ทำไส้โดยใส่น้ำมันพืชลงในกระทะนำขึ้นตั้งไฟกลาง ใส่กระเทียมและหอมใหญ่ลงผัดพอหอม • 5. ใส่หมูสับลงผัดให้สุก • 6. ตามด้วยเต้าหู้ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทยดำ และน้ำตาลทรายลงผัดให้ทั่ว สุดท้ายใส่ต้นหอมลงผัดให้สุก ตักใส่ชาม เตรียมไว้ • 7. เตรียมหม้อคอคอดใส่น้ำเปล่าลงไป 2/3 ของหม้อ ขึงผ้าโทเร มัดด้วยยางให้แน่น และดึงให้ตึง เจาะรูริมผ้าเล็กน้อยพอให้ไอน้ำออกได้แล้วยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ปิดฝาครอบ ต้มจนน้ำเดือด • 8. ตักส่วนผสมแป้งละเลงลงบนปากหม้อเป็นแผ่นบาง ๆ ปิดฝาครอบไว้นานประมาณ 10 วินาที • 9. เปิดฝาตักส่วนผสมไส้ใส่ลงไปแล้วใช้พายยางจุ่มน้ำปาดแป้งขึ้นมาหุ้มไส้ ตักใส่จานที่มีน้ำมันเล็กน้อย จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ตกแต่งด้วยผักชี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ข้าวเกรียบปากหม้ออัญชันไส้เต้าหู้หมูสับ แป้งเหนียวนุ่ม สีสันสดใส 6.
การกินเจกับการกินมังสวิรัติไม่เหมือนกันนะ! ถึงแม้จะงดเว้นการกินเนื้อสัตว์เหมือนกัน แต่การกินมังสวิรัติ จะเน้นที่การกินผักผลไม้ ซึ่งสามารถกินผักและเครื่องเทศที่เป็นอาหารต้องห้ามได้ อีกทั้งผู้ที่กินมังสวิรัติบางคน ยังกินเนย นม ซึ่งมีส่วนประกอบมาจากสัตว์อีกด้วย หลายคนคงสงสัยว่า อาหารเจส่งผลเสียกับสุขภาพอย่างไร?
เทศกาลกินเจ ในปีนี้ จะตรงกับวันที่ 17 – 25 ตุลาคม 2563 รวมเป็นเวลา 9 วันด้วยกัน และในทุกปี เราก็มักจะตื่นเต้นกับการได้ทานเจ ได้งดเนื้อสัตว์ ถือศีล กินผัก ไปในตัว… แต่รู้หรือไม่ว่า อาหารเจ จำนวนมากเป็นของทอด เต็มไปด้วยแป้ง น้ำมัน และน้ำตาล หากกินเข้าไปเยอะ ๆ อาจทำให้พุงล้ำ น้ำหนักพุ่ง ก็ได้นะ! ฉะนั้นจะกินเจทั้งที ก็ต้องรู้จักเลือกกันหน่อย… งั้นตามมาดู "15 อาหารเจ" แคลน้อย สุขภาพดี ไม่ต้องกลัวอ้วน!