tas-go.com
Ingredients ขนมจีน 30 จับ ซี่โครง หมู 300 กรัม เลือดหมู หั่นชิ้นเล็ก 500 กรัม หมูสับ 500 กรัม มะเขือ เทศ 500 กรัม เกลือป่น 30 กรัม น้ำมัน 50 กรัม ดอก เงี้ยว 50 กรัม ส่วนผสมเครื่องเคียง - ผักกาด ดองหั่นฝอย 300 กรัม - ถั่วงอก 300 กรัม - ต้นหอม + ผักชีซอยละเอียด 50 กรัม - มะนาว 5 ลูก - กระเทียมเจียว 50 กรัม - พริกขี้หนูแห้งทอด 60 กรัม ส่วน ผสมเครื่องแกง - พริกแห้ง แกะเมล็ด 7 เม็ด - รากผักชี หั่นฝอย 10 กรัม - ข่าหั่น ละเอียด 30 กรัม - ขมิ้นสด 10 กรัม - ตะไคร้ หั่นละเอียด 30 กรัม - หอมแดง เผา 7 หัว - กะปิ 1 ช้อนชา
ส่วนผสม ขนมจีน 300 กรัม หมูบด 300 กรัม ซี่โครงหมู 300 กรัม เลือดหมูต้ม 1 ก้อน มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ถ้วย ดอกงิ้วแห้งแช่น้ำข้ามคืน น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ พริกแดงแห้ง ½ ถ้วย รากผักชี 3 - 4 ราก กระเทียม 10 กลีบ หอมแดง 7 หัว ลูกผักชี 1 ช้อนชา กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ 3 ช้อนโต๊ะ ถั่วเน่าย่าง 2 แผ่น น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
My Meal (อาหารของฉัน) เมนูอาหาร ขนมจีนน้ำเงี้ยว ขนมจีนน้ำเงี้ยวค่ะ เคี่ยวหม้อใหญ่กินได้ 10 กว่าคน ใครสนใจทำตามได้เลยนะคะ เครื่องปรุง และวัตถุดิบขนมจีนน้ำเงี้ยว 1. น้ำพริกน้ำเงี้ยว 500 กรัม 2. ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม 3. ไก่สับ 1 กิโลกรัม 4. เลือดไก่ 2 ก้อน 5. ดอกงิ้ว 100 กรัม 6. เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำปลา 8 ช้อนโต๊ะ 8. มะเขือเทศ 15 ลูก 9. ถั่วเน่า 2 แผ่น (ปิ้งไฟ แล้วตำให้ละเอียด) 10. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 11. กระเทียมเจียว 12. ผักชี 13. พริกแห้งทอด วิธีทำขนมจีนน้ำเงี้ยว 1. ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ใส่น่ำพริกลงไปผัดจนหอม 2. ใส่ไก่สับลงไปผัดจนสุก ระหว่างนี้เติมน้ำได้ค่ะ 3. ตั้งน้ำใส่หม้อ ใส่มะเขือเทศลงไป ตามด้วยซี่โครงหมู 4. เทไก่สับที่ผัดกับน้ำพริกลงไปในหม้อ ใส่ดอกงิ้ว ปรุงรสให้กลมกล่อม ใส่ถั่วเน่า เคี่ยวจนซี่โครงเปื่อยนุ่ม 5. ใส่เลือดไก่เป็นขั้นตอนสุดท้าย 6. ตักราดขนมจีน ตามด้วยกระเทียมเจียว พริกแห้งทอด และผักชี (ลืมกะหล่ำปลีค่ะ) 1. ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ใส่น่ำพริกลงไปผัดจนหอม 2. ใส่ไก่สับลงไปผัดจนสุก ระหว่างนี้เติมน้ำได้ค่ะ 3. ตั้งน้ำใส่หม้อ ใส่มะเขือเทศลงไป ตามด้วยซี่โครงหมู 4.
ขนมจีนน้ำเงี้ยวสูตรจัดเต็ม!! เครื่องแกงตำเอง อร่อยเข้มข้น ไม่ต้องไปถึงเมืองเหนือก็ลำแต๊ๆจ้าววว - YouTube
1. หลักเบื้องต้นของการฟังและการดู 1. 1ความหมายของการฟังและการดู การฟังและการดู หมายถึง การที่มนุษย์รับรู้เรื่องราวต่างๆ จากแหล่งของเสียง หรือภาพ หรือเหตุการณ์ ซึ่งเป็นการฟังจากผู้พูดโดยตรงหรือฟังและดูผ่านอุปกรณ์ หรือ สิ่งต่างๆ แล้วเกิดการรับรู้แล้วนาไปใช้ประโยชน์ได้ โดยต้องศึกษาจนเกิดความถูกต้องว่องไว ได้ ประสิทธิภาพ 1. 2 หลักการฟังและการดูที่ดี 1) ต้องรู้จุดมุ่งหมายของการฟังและการดูและต้องจดบันทึกเพื่อเตือนความจำ 2) ต้องฟังและดูโดยปราศจากอคติ เพื่อการวิเคราะห์วิจารณ์ที่ตรงประเด็น 3) ให้ความร่วมมือในการฟังและการดู ด้วยการร่วมกิจกรรม 2. จุดมุ่งหมายของการฟังและการดู 2. 1 ฟังและดูเพื่อความรู้ ส่วนใหญ่เป็นเรื่องทางวิชาการเพื่อพัฒนาสติปัญญาของตน 2. 2ฟังและดูเพื่อความเพลิดเพลิน ได้แก่ การฟังเพลง ฟังดนตรี ดูภาพยนตร์ ดูภาพสวยงาม ฟังนิทาน เป็นต้น 2. 3 ฟังและดูเพื่อความซาบซึ้งต้องมีพื้นฐานในเรื่องที่ฟังและดู จึงจะเกิดประโยชน์ เช่น ฟังบทกลอน กวีนิพนธ์ ดูภาพนามธรรมต่างๆ 3. การฟังและดูเพื่อวิเคราะห์เรื่องจากสาร เป็นทักษะต่อจากการฟังและดู แล้วสรุปและจับใจความสำคัญ แล้ววิเคราะห์ว่า สิ่งใดเป็นข้อเท็จจริง สิ่งใดเป็นข้อคิดเห็น สิ่งใดเป็นเหตุ สิ่งใดเป็นผล เพื่อจะใช้ข้อมูลใน การประเมินค่าและการตัดสินใจ จุดมุ่งหมายในการฟังและดู การฟังและการดูเป็นทักษะทางภาษาที่สำคัญในการสื่อสารในชีวิตประจำวัน โดยอาจได้รับสารจากบุคคลหรือจากสื่ออิเล็กทรอนิกส์ต่าง ๆ สื่อเหล่านี้อาจรับสารด้วยวิธีการฟังหรือการดูในลักษณะตอบโต้หรือสื่อสารทาง เดียวก็ได้ จุดมุ่งหมายของการฟังและการดูมีดังนี้ 1.
เคี่ยวกระดูกหมูในหม้อด้วยไฟกลางจนเริ่มเปื่อย หรือประมาณ 40 นาที ลดไฟอ่อนลง เคี่ยวต่อ 2. ทำพริกแกงโดยโขลกพริกแห้งกับเกลือให้แหลก ตามด้วยส่วนผสมที่เหลือ โขลกให้เข้ากันจนเนียนละเอียด 3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันด้วยไฟกลางพอร้อน ใส่พริกแกงลงผัดจนหอม ตามด้วยหมูสับผัดให้เข้ากันจนสุก 4. แบ่งมะเขือส้มมาครึ่งหนึ่งใส่ลงไป ผัดสักครู่ให้กลิ่นและรสมะเขือส้มออกมา ปิดเตา ตักใส่หม้อซุปในข้อแรก ใส่ดอกงิ้วเคี่ยวต่อประมาณ 15 นาทีด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่เลือด มะเขือส้มที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำปลา เคี่ยวต่อสักครู่จนเลือดนุ่ม 5. จัดขนมจีนใส่ชาม ราดน้ำเงี้ยว โรยต้นหอมและกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลี และผักกาดดอง มะนาวซีก และแคปหมู อ่านต่อหน้า 2 ประโยชน์จากเมนูขนมจีนน้ำเงี้ยว #ACuisine #เอคูซีน #Recipes อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอคูซีน) 📌Website: 📌Messenger: 📌Instagram: 📌Pinterest:
เผยแพร่: 17 ต. ค. 2552 15:45 โดย: MGR Online "เด็ดดอกไม้รายทาง" โดย... อัญชะลี ไพรีรัก เพิ่งผ่านงานกล่าวคำสัตย์ปฏิญาณตนและสวนสนามในโอกาสครบ 108 ปีของการก่อตั้งโรงเรียนนายร้อยตำรวจสามพรานมาหมาดๆ แท้ๆ ปรากฏว่า กลางสัปดาห์ที่ผ่านมาวงการสีกากีประดาบกันเลือดเดือด ถึงขนาดรุ่นพี่เชือดรุ่นน้องสยองขวัญ ด้วยหมายจับข้าราชการตำรวจ และอดีตข้าราชการตำรวจ 5 นาย ในคดีฆ่าเจ้าหน้าที่ทูตและนักธุรกิจซาอุดิอาระเบียที่กำลังจะหมดอายุความรอมร่ออยู่แล้วเชียว ว่ากันว่า คุณพี่ พ. ต. อ.
เทไก่สับที่ผัดกับน้ำพริกลงไปในหม้อ ใส่ดอกงิ้ว ปรุงรสให้กลมกล่อม ใส่ถั่วเน่า เคี่ยวจนซี่โครงเปื่อยนุ่ม 5. ใส่เลือดไก่เป็นขั้นตอนสุดท้าย ตักราดขนมจีน ตามด้วยกระเทียมเจียว พริกแห้งทอด และผักชี (ลืมกะหล่ำปลีค่ะ) #แม่ว่าแม่ทำได้ #แม่เชื่อทุกคนทำได้ #แม่มณีไม่หนีแชร์ ได้รับการสนับสนุนสูตรอาหารเพจ แม่มณี MaeManee มีของกิน
ขนมจีนน้ำเงี้ยว น้ำเงี้ยวสูตรเหนือ ลำแต้แต้ | FoodTravel ทำอาหาร - YouTube
ดอกงิ้วแห้ง 100 กรัม กระดูกหมู (วัว) 1 กก. เนื้อหมูบด (วัว) 1 กก.