tas-go.com
085-824-4880 หรือ FB: ninjabygunpun * * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมายคลิกที่นี่เลย!! * * *
เผยแพร่: 4 ก. พ. 2559 09:35 โดย: MGR Online "วิชุดา สมรักษ์" เจ้าของชื่อเล่น "ผักกาด" เริ่มขายขนม "เต้าหู้นมสด" ตั้งแต่เรียนหนังสือชั้นมัธยม และหลังเรียนจบ ยึดอาชีพนี้มาต่อเนื่อง พร้อมพัฒนาสูตรแปลกใหม่ นำ "เฉาก๊วยโบราณ" มาผสมผสาน โรยหน้าด้วย "ท็อปปิ้ง" นานาชนิด กลายเป็นขนมหวานสุดฮิต ถูกใจลูกค้าตั้งแต่เด็กจนถึงผู้ใหญ่ นี่เป็นต้นแบบเส้นทางอาชีพของคนสู้ชีวิต จากหารายได้เสริมเล็กๆ จนก้าวสู่ธุรกิจที่สร้างฐานะให้เธอกับครอบครัวอย่างน่าพึงพอใจ และพร้อมเติบโตต่อไปได้ในอนาคต ภายใต้แบรนด์ "นินจา" ผักกาด เล่าว่า ในวัยเด็ก ซึ่งอยู่ที่ จ.
การทำเฉาก๊วย เพื่อสุขภาพ ไร้แป้ง วิธีการทำเฉาก๊วย เพื่อสุขภาพ ไร้แป้ง หวานในตัวพร้อมรับประทาน ทำง่ายมาก การทำน้ำเชื่อมคาราเมลเฉาก๊วยนมสด วิธีทำเฉาก๊วยนมสด ทำกินได้ง่ายๆ วิธีทำเฉาก๊วยนมสด
ราดหน้านมสดเส้นกรอบ อ่าน 101 ครั้ง ราดหน้านมสด หมูเด้งหอมน้ำมันงา เส้นมาม่ากรอบ ทำง่าย อร่อยมาก!! ส่วนผสม: มาม่าลวกสุก, เส้นใหญ่, ผักคะน้า, กระเทียมสับ, หมูสันในหั่นชิ้น, น้ำตาลปี๊บ, น้ำมันงา, เบคกิ้งโซดา, แป้งข้าวโพด, ไข่ไก่, ซอสปรุงรสฝาเขียว, น้ำปรุงรส, พริกไทยดำป่น, ซีอิ้วขาว, น้ำมันหอย, กระเทียมสับ 2, เต้าเจียว, ไข่ไก่2, น้ำสะอาด, น้ำแป้ง, ซีอิ้วดำหวาน, นมข้นจืด, น้ำมันสำหรับทอดเส้นและผัด, ตะเกียบ, เห็ดนางฟ้า, แครอท, ข้าวโพดอ่อน
วัตถุดิบในการทำ เฉาก๊วยนมสด 1. นมข้นจืด 2, 000 กรัม 2. นมข้นหวาน 325 กรัม 3. เฉาก๊วยหั่น 900 กรัม ส่วนผสมคาราเมล 1. น้ำตาลทรายขาว หรือแดง 260 กรัม 2. น้ำเปล่า 52 กรัม 3. เนยผสมจืด 45. 5 กรัม 4. นมข้นจืด 130 กรัม 5. เกลือ 1/4 ช้อนชา 6. กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา (2 กรัม) ส่วนประกอบอื่นๆเพิ่มเติม น้ำแข็งหลอดเล็ก หรือ น้ำแข็งบด น้ำตาลอ้อย สำหรับโรยหน้า 1. เตรียมคาราเมล ตั้งหม้อ โดยใช้ไฟอ่อน และใส่น้ำตาลทรายลงไป เติมน้ำสะอาด ห้ามคน รอจนกว่าน้ำตาลทราย ละลายดี สีจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม 2. เมื่อสีเข้มขึ้น ปิดไฟ ใส่นมข้นจืดลงไป ค่อยๆเท คนตลอด เติมเกลือ วานิลลา เนยจืด คนจนเข้ากันดี พักให้เย็น 3. ตัดเฉาก๊วยเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ตามชอบ 4. ผสมนมสด โดยเท นมข้นจืด และนมข้นหวานลงในชามผสม คนทั้งสองอย่างให้เข้ากัน 5. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว ตักนมสดลงไปค่อนแก้ว โรยหน้าด้วยเฉาก๊วย ราดด้วยคาราเมล และโรยด้วย น้ำตาลทรายแดง